Задля забезпечення відмінного контролю якості продукції, на підприємствах ГК «Ovostar Union» впроваджені міжнародні системи менеджменту та якості продуктів харчування ISO 9001:2008 та ISO 22000:2005 (HACCP). Так, завод з переробки яєчних продуктів «Овостар» пройшов дану сертифікацію в 2008 році, а птахофабрики – у 2010.
Не рідше одного разу на рік проводяться випробування всієї продукції на предмет чистоти від генно-модифікованих організмів (протоколи випробування яєчних продуктів №3179-3187/10-х та яєць курячих харчових №5408-5412/11-х).